Pastel de ensaladilla rusa


La clave de la ensaladilla rusa es la mahonesa. Al menos yo lo veo así.

Pero ¿qué pasa cuando hace mucho calor y no quieres llevar una ensaladilla rusa en un tupper a la oficina? Pues buscando en internet encontré esta idea que da la cocina de los inventos que tiene una ventaja añadida a la ensaladilla rusa de siempre, el pastel se realiza en el lekue.

 

Ingredientes

  • Ensaladilla rusa congelada
  • Media lata de atún
  • 2 huevos
  • 1 brick pequeño de nata de cocinar

 

Elaboración

Empiezas preparando la ensaladilla rusa, lo normal es que una ración sea de 250g por persona, para esta receta usé 400g para dos. Cueces la ensaladilla rusa normal y corriente (suelen ser 10 minutos a fuego medio).

Juntas la ensaladilla cocida y escurrida con los huevos batidos, la nata, el atún y le añades sal y pimienta. Por último lo colocas en el estuche de vapor 8 minutos a máxima potencia (850w). Servir y listo.

Sencillo y bueno para esta época del año 🙂

 

Bon appetit!

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Comments

  1. Me la apunto 🙂 ¡Bien!

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