julio 30, 2018
¿Merece la pena ir a un nutricionista?
Ahí está la pregunta. Víctor y yo vivimos juntos, comemos de tupper a diario y tenemos una divertidísima vida social desde el jueves al domingo. Hacemos algo de deporte, pero tampoco somos demasiado constantes. Cocinamos. Cocinamos mucho y evitamos los procesados, los azúcares añadidos y la comida menos sana. Como sabéis comer bien no significa comer aburrido, y la imaginación la tenemos muy desarrollada. En ocasiones, como todo el mundo, ganamos algo más de peso del que deberíamos. Y hasta entonces con “comer bien” unas semanas, parecía que funcionaba.......
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septiembre 30, 2017
Cinco platos en BIBO Madrid
Moría de ganas de ir a Bibo. No solo por la fama del chef, ni por sus antecedentes, sino por el hipe que se había creado en redes sociales. Mucha gente de la gente a...
enero 17, 2017
La tercera iteración
Ya he aprendido cómo funciona esto. Bueno, creo. No lo sé poner mucho en práctica, eso seguro. Pero supongo que es cuestión de tiempo. Lo mismo no, lo mismo las iteraciones son siempre giros y...
enero 03, 2017
Tres cursos de cocina que puedes regalar
Nunca sabes muy bien por qué has empezado a cocinar. Puede ser porque en casa siempre lo has hecho, por pura necesidad, porque te sirve para desconectar o simplemente porque te encanta comer. Lo que...
octubre 24, 2016
Querida yo a los 15 años
Querida yo a los 15 años, hoy cumplo 30 y, mientras decidía cómo debía de sentirme en este cambio de década, pensé que era una buena idea decirte un par de cosas que he aprendido...
septiembre 27, 2016
Mis siete maravillas de Tailandia y Camboya
Quince días en Tailandia y Camboya dan para mucho. Dos países, 9 aviones, 6 hoteles y una mochila de 6 litros que pesaba menos de 10 Kg. Cerca de 10 tipos de medios de transporte...
septiembre 08, 2016
El Brujo, el Quijote o cualquier otro personaje
Era la tercera vez que me sentaba en una butaca a ver al artísta El Brujo. La primera fue con El Testigo, la segunda con el Evangelio de San Juan. En esta ocasión, en la...
septiembre 01, 2016
¿Qué hay que tener en cuenta para organizar un viaje a Tailandia?
Este verano Tailandia ha sido uno de los viajes estrella entre mi grupo de amigos. Y la verdad es que no me extraña, sin haber llegado todavía he podido ver miles de fotos de ciudades...
marzo 23, 2016
Receta del cocido madrileño en olla express
El cocido madrileño es uno de los grandes manjares de mi ciudad, y lo mejor es que es muy sencillo de elaborar. Si preguntas a alguien ¿cómo haces el cocido? seguramente te dirá “ponlo todo...
marzo 02, 2016
He evitado la Tercera Guerra Mundial
Siempre estoy buscando planes distintos en Madrid. Nunca sabemos la cantidad de opciones que tenemos dentro de nuestra ciudad, y son muchas más de las que pensamos. En el mes de enero buscaba hacer algo...
febrero 25, 2016
Cómo hacer bombones caseros
Este año, tras unas estupendas vacaciones de Navidad en Bélgica, y de estar rodeada de los mejores chocolates del mundo, se me antojó probar a hacer bombones en casa. Los Reyes Magos, que están siempre...