Recetas


¿Quién es el jefe? La marca de los consumidores

Internet y las redes sociales han hecho que lo que como sea algo relevante para mi. Ya no hablo de lo que me guste o no cocinar, sino de conceptos como el Real Food que ha entrado en mi vida para hacerme una obsesa de mirar las etiquetas y, después de un tiempo, ser una experta identificando procesados y azúcares añadidos. Pero esto no va solo de la etiqueta, sino que además tiene que ver con la calidad de los productos y el compromiso con los productores. Más de......

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¿Merece la pena ir a un nutricionista?
julio 30, 2018

¿Merece la pena ir a un nutricionista?

Ahí está la pregunta. Víctor y yo vivimos juntos, comemos de tupper a diario y tenemos una divertidísima vida social desde el jueves al domingo. Hacemos algo de deporte, pero tampoco somos demasiado constantes. Cocinamos....


Cómo hacer bombones caseros
febrero 25, 2016

Cómo hacer bombones caseros

Este año, tras unas estupendas vacaciones de Navidad en Bélgica, y de estar rodeada de los mejores chocolates del mundo, se me antojó probar a hacer bombones en casa. Los Reyes Magos, que están siempre...


Berenjenas rellenas
octubre 30, 2015

Berenjenas rellenas

Las berenjenas rellenas las asocio a novedad. Puede que muchos de vosotros las toméis con cierta frecuencia, pero en mi caso siempre las he tomado como un plato esporádico. Tanto en casa de mis padres...


Cinco trucos para hacer un buen tabulé
julio 21, 2015

Cinco trucos para hacer un buen tabulé

Florette ha lanzado un nuevo tipo de ensaladas, los Menús Completos. Para celebrarlo nos invitó a una mini clase de cocina donde podíamos ver en directo cómo estaban realizadas las ensaladas oriental e italiana, y...


Pastel de ensaladilla rusa
julio 10, 2015

Pastel de ensaladilla rusa

La clave de la ensaladilla rusa es la mahonesa. Al menos yo lo veo así. Pero ¿qué pasa cuando hace mucho calor y no quieres llevar una ensaladilla rusa en un tupper a la oficina?...


Tortitas caseras
junio 30, 2015

Tortitas caseras

Hay que desayunar bien por las mañanas. Pero confieso que, de manera puntual, darse un capricho merece la pena. Hace poco desayunamos tortitas americanas caseras. Busqué mucho en internet, pero la receta que usé definitivamente...


Brownie de chocolate en el microondas
mayo 06, 2015

Brownie de chocolate en el microondas

Hace tiempo os conté en el blog la iniciativa de DIA de Recetas Noveladas, un conjunto de recetas que podéis hacer mientras leéis una novela. ¿En qué consisten las recetas noveladas? En tener la posibilidad...


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